по Москве и России
Сыр Маасдам Кобрин, 45%
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3 000 рублей
Текстура Маасдама эластичная, нежная и пластичная. Во вкусе преобладают сливочные и ореховые оттенки, дополненные лёгкой сладостью и деликатной пикантностью. Аромат мягкий, молочно-сливочный, без излишней резкости, поэтому сыр понравится тем, кто предпочитает спокойные и гармоничные вкусы.
Маасдам универсален: его можно подавать самостоятельно, добавлять на сырную тарелку, использовать для завтраков и сэндвичей. Он хорошо плавится и подходит для горячих блюд, запеканок, пасты и домашней пиццы.
Перед подачей достаньте сыр из холодильника примерно за 20–30 минут — при комнатной температуре его сливочно-ореховый вкус становится более выразительным.
🍽️ Гастрономическое применение
- Сырные тарелки
- Завтраки и закуски
- Сэндвичи и тосты
- Паста
- Запеканки
- Пицца и горячие блюда
🍷 Рекомендуемые сочетания
Белые вина: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris.
Красные вина: Pinot Noir, Gamay, лёгкий Merlot.
Также хорошо сочетается: сухой яблочный сидр и светлый эль.
🥖 Что подать вместе
Груша, яблоко, виноград, грецкие орехи, миндаль, мёд, инжирный конфитюр и свежий багет.
🧀 Совет сырного сомелье: попробуйте Маасдам со спелой грушей и грецкими орехами — фруктовая сладость подчеркнёт его характерные сливочно-ореховые ноты.
пастеризованное молоко, соль (в составе агент антислеживающий — ферроцианид калия), уплотнитель — хлорид кальция, консервант — нитрат натрия, ферментный препарат лизоцим (в составе консервант — сорбат калия), краситель аннато (в составе регулятор кислотности — гидроксид натрия), закваска молочнокислых и пропионовокислых бактерий, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения.
Энергетическая ценность на 100 г: 332 кКал
Пищевая ценность на 100 г: Белки - 25,2 г; Жиры - 25,7 г; Углеводы - 0 г
Похожие товары
Швейцарский раклет с итальянским чёрным трюфелем и нежным сливочным вкусом.
Нежный сливочный сыр с бархатистой текстурой — идеален для завтраков и лёгких закусок.
Полутвердый сыр из коровьего молока с кусочками натурального черного трюфеля.
Набор для тех, кто хочет в домашних условиях насладиться прекрасным вкусом сыра Тет де Муа... еще
Масса, состоящая из сыров Грюйер, Эмменталь и белого сухого вина, которая прекрасно подход... еще
По классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с выдержкой 12 мес.
Козий Чеддер с трюфелем — насыщенный вкус, благородный аромат и изысканная подача.
Пикантный полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из пастер... еще
Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выде... еще
Швейцарский полутвёрдый маслянистый сыр для одноимённого швейцарского национального блюда ... еще
Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выде... еще
Классический сыр из козьего молока 6 месяцев выдержки с мягким кремовым вкусом.
Сыр Старая Ведьма изготавливается по рецептуре знаменитого сыра Роут Хекс с добавлением св... еще
Сыр Гауда из козьего молока с добавлением драгоценного черного трюфеля.
Козий сыр с ярким, слегка острым вкусом, упругой текстурой и гармоничной сливочностью.
Кипиа с пажитником — нежный сливочный сыр с орехово-сладкими нотами и мягкой текстурой.
Козий сыр с ярким, слегка острым вкусом, упругой текстурой и гармоничной сливочностью.
Полутвёрдый сыр с нежным сливочным вкусом, лёгкой кислинкой и деликатными нотами козьего м... еще
Выдержанный Альпендорф с ореховыми нотами и ароматом альпийских трав.
Сыр с кристалликами, сливочно-солоноватый вкус и долгое послевкусие выдержки.
Авторский полутвердый сыр, созданный на сыродельне "Дединовское Подворье".
Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с добавлением лу... еще
Выдержанный Чеддер с трюфелем — насыщенный вкус, яркий аромат и благородное послевкусие.
Бофор Racconto — твёрдый выдержанный сыр с орехово-сливочным вкусом и кристаллами соли.
Твёрдый сыр по швейцарской технологии — лауреат «Лучший сыр России 2021».
Авторский полутвердый сыр, созданный в 2017-2018 годах на сыродельне "Дединовское Под... еще
Швейцарский Маасдам с крупными глазками и сладковато-ореховым вкусом.
Выдержанный швейцарский сыр со сливочным вкусом, грибными нотами и долгим послевкусием.
Швейцарский выдержанный сыр с насыщенным орехово-пряным вкусом.
Полутвёрдый швейцарский сыр с мытой коркой: сливочно-ореховый вкус и тёплое пряное послевк... еще